A PROPOS


L'entreprise

La passion de la mer

Olamerfish est une entreprise de mareyage fondée en 2015, basée à Plonéour-Lanvern en Bretagne. Née de la passion de sa gérante  pour la mer, la société exporte des produits issus de la pêche dans de nombreux pays Européens.

Fredelice est la nouvelle marque de la société Olamerfish, qui commercialise des produits de la mer en conserves et bocaux de type « Tapas" en provenance d’Espagne.

Au croisement entre l’amour pour la culture gustative espagnole et la passion pour la mer, la marque souhaite partager des produits savoureux pour les palais les plus exigeants.

Conscient de la qualité et du prestige des produits espagnols, nous souhaitons faire voyager à travers une expérience gustative exclusive. A destination des professionnels et des particuliers, les produits de la marque ont pour vocation de satisfaire les amateurs de mets traditionnels.

Nos valeurs

Respect

Sensible à l’évolution de la biodiversité marine nous souhaitons préserver les ressources offertes par Dame nature. Pour cela, le respect des règles de pêche, des espèces menacées et des zones fragilisées est au cœur de nos préoccupations.

 

Chaque espèce est différente et doit être péchée selon la saisonnalité, tout en respectant les tailles requises, dans le but de préserver son développement sur le long terme.

La qualité, le goût, les vertus

Pour obtenir des produits de haute qualité aux saveurs exquises il est impératif que la matière première soit de choix et péché selon un savoir-faire.

C’est pourquoi nous sélectionnons nos partenaires avec attention. Les coutumes traditionnelles et artisanales de la transformation des produits sont des aspects importants dans la conception de notre offre.

 

Riches en protéines et minéraux, source de vitamine D et d’acides gras oméga-3, les produits de la mer ont de véritables vertus pour la santé.

C’est pourquoi notre volonté est de vous faire découvrir des mets sains et savoureux.

Partage de culture et traditions

Par amour pour la culture espagnole, nous désirons partager nos découvertes culinaires les plus raffinés.

 

Séduit par les traditionnels Tapas espagnols composés très régulièrement de produits de la mer nous sommes persuadés que ce mode de consommation mêlant convivialité, saveurs, tradition et artisanat sera parfait pour vos apéritifs.

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